Maitoylijäämä Sveitsissä: MuKa ratkaisuna

Maidontuotannossa vasikat erotetaan äidistään 24 tunnin kuluessa syntymästä, jotta mahdollisimman paljon maitoa voidaan käyttää ihmiskulutukseen. Samaan aikaan osa tästä maidosta hävitetään. K-Tippin mukaan pelkästään juhlapyhinä 300 tonnia rasvatonta maitoa päätyi biokaasulaitoksiin, ja muita maitotuotteita jopa poltettiin. Samaan aikaan ylimääräistä maitoa viedään voin, kerman tai halvan juuston muodossa pilkkahinnoin maailmanmarkkinoille. "Maidon hävittäminen samalla, kun vasikat menettävät emänmaidon – ja emänsä – on kestämätön ristiriita. Lehmänmaito on emänmaitoa, ja se kuuluu ensisijaisesti vasikalle", sanoo Julia Fischer, NELJÄ TASSUA -järjestön tuotantoeläinten kampanjapäällikkö Sveitsissä.

Suorituspaineet ja väärät palkitsemisjärjestelmät eläinten, ympäristön ja veronmaksajien kustannuksella

Maitoylijäämä on itse aiheutettua. Tehokat lehmät, voimarehut ja tuotetun maidon taattu ostaminen aiheuttavat väärää kannustusta liikatuotannolle. Seuraukset: liika typpi kuormittaa maaperää ja vesistöjä, eläimet kärsivät suorituspaineista ja emän ja vasikan erosta, ja joka vuosi kolminumeroisissa miljoonissa olevat tuet ohjautuvat pelkästään juustonvientiin. Samanaikaisesti monet maitotilat joutuvat taloudelliseen ahdinkoon. Jyrkästi laskevat ohjehinnat vaikeuttavat tilannetta entisestään.

Vähemmän määrää, enemmän laatua: MuKa terveenä askeleena markkinoille, eläimille ja tiloille

Emävasikkakasvatus puuttuu ongelmiin siellä, missä järjestelmä on tasapainoton. Vasikat juovat emiltään, joten osa maidosta käytetään järkevästi ja luonnollisesti, eikä markkinoida. Samanaikaisesti tutkimus ja käytäntö osoittavat, että vasikat, jotka pysyvät useita kuukausia emänsä kanssa, ovat huomattavasti terveempiä ja tarvitsevat vähemmän antibiootteja. Meret Schneiderin (Vihreät, ZH) jättämä liike tukee MuKan edistämistä. "MuKa ei ole romanttinen illuusio, vaan realistinen lähestymistapa terveemmille maitomarkkinoille: vähemmän määrää, mutta korkeampi laatu, parempi eläinten hyvinvointi ja enemmän vakautta tiloille", selittää tohtori Cornelia Buchli, MuKa-toimiston johtaja.

Väärien kannustimien purkaminen, eläinten hyvinvoinnin edistäminen

Poliittisten päätösten on korjattava vääriä kannustimia ja ohjattava tuet eläinystävällisiin, markkinoita keventäviin tuotantojärjestelmiin. Tämä sisältää emävasikkakasvatusjärjestelmien edistämisen, oikeudellisten ja käytännön esteiden vähentämisen sekä markkinoille pääsyn parantamisen kyseisille tiloille. Keskeinen asia on "emävasikkakasvatus"- käsitteen suojaaminen. Tällä hetkellä puuttuu oikeudellinen määritelmä, minkä vuoksi käsitettä käytetään myös tuotantomuotoihin, joissa vasikat pidetään vain hyvin lyhyen ajan tai rajoitetun kontaktin kanssa emään, kuten Eläinoikeusjärjestö TIR:in tekemä selvitys Cowpassion-yhdistyksen, MuKa-toimiston ja NELJÄN TASSUA:in yhteistyössä osoittaa. "Todellisia eläinten hyvinvointitoimia saavien on voitava luottaa siihen, että näistä voidaan ilmoittaa rehellisesti. Ilman sitovia vähimmäiskriteerejä MuKa-termistä tulee vesitetty. Tämä tapahtuu eläinten, tuottajien ja koko järjestelmän uskottavuuden kustannuksella", sanoo Sibel Konyo, TIR-työntekijä oikeustieteen alalta.

MuKa mahdollisuutena nykyisessä kriisissä

Juuri nyt, kun maitoa hävitetään ja tuottajat kohtaavat valtavaa hintapainetta, maatalouden, politiikan ja alan tulisi tarkastella emävasikkakasvatusta vakavana ratkaisuvaihtoehtona. MuKa on hyväksi vasikoille, keventää maitomarkkinoita ja tarjoaa tiloille kestävämmän näkymän. Politiikka, ala ja vähittäiskauppa ovat haastettuja edistämään eläinystävällisiä tuotantomuotoja, luomaan selkeitä puitteita ja tarjoamaan kuluttajille aidon valinnanvapauden läpinäkyvän merkinnän avulla.

Tausta: Mitä MuKa tarkoittaa?

Emävasikkakasvatus (MuKa) on maidontuotannossa käytetty eläintenhoitomuoto, jossa vasikat jäävät emänsä kanssa useiksi kuukausiksi ja juovat suoraan utareesta. Lehmää lypsetään edelleen, mutta osa maidosta varataan vasikalle. Tämä mahdollistaa luonnollisen äiti- lapsisuhteen, vahvistaa eläinten terveyttä ja vähentää antibioottitarvetta. Samanaikaisesti maidon myynti vähenee – vaikutus, joka oikeudenmukaisella hinnoittelulla hyödyttää sekä maitomarkkinoita että tuottajia.

Mediayhteystiedot:
NELJÄ TASSUA – Eläinsuojelusäätiö
Oliver Loga
Sveitsin lehdistöjohtaja
Altstetterstrasse 124
8048 Zürich
+41 43 311 80 90
presse@vier-pfoten.ch
www.vier-pfoten.ch

Eläinoikeusjärjestö (TIR)
MLaw Sibel Konyo
Oikeustieteellinen työntekijä
+41 43 443 06 43
konyo@tierimrecht.org
www.tierimrecht.org

MuKa-toimisto
Toht. Cornelia Buchli
MuKa-toimiston johtaja
Förderverein Mutter-Kalb-Haltung
8810 Horgeninfo@mu-ka-ch

Cowpassion
Evelyn Scheidegger
Yhdistyksen Cowpassion puheenjohtaja
evelyn@cowpassion.ch
https://cowpassion.ch/
https://www.mu-ka.ch/

Toimituksen huomautus: Kuvien käyttöoikeudet kuuluvat kunkin julkaisijan omistukseen. Kuvatekijänoikeudet: VIER PFOTEN