Manuel Tumler on 1. kesäkuuta 2026 lähtien toiminut Tschuggen Grand Hotellin Executive Chefinä
Arosassa ja jatkaa näin ollen yksityisesti omistetussa sveitsiläisessä hotelliryhmässä The Tschuggen
Collectionissa.
Hän on kokki ja isäntä intohimosta. Alun perin Etelä-Tirolista kotoisin olevan
Tumlerin vei kotimaassa vietettyjen oppivuosien jälkeen nopeasti Sveitsiin – ensin Küsnachtiin
Zürichinjärven rannalle, ennen kuin hän vain muutamaa kuukautta myöhemmin tapasi tulevan
mentorinsa ja keittiömestarinsa Salvatore Frequenteen Giardino Mountain -hotellissa Champferissa
joulukuussa 2020. Tämän jälkeen hän seurasi häntä sekä Giardino Asconaan että Guarda Val -hotelliin
Lenzerheideen. Kesäkuusta 2023 alkaen hän on tukenut Salvatore Frequentea eri tehtävissä Tschuggen
Collectionissa – niin Hotel Eden Rocissa Asconassa kuin myös Carlton Hotelissa St. Moritzissa ja on
toiminut marraskuusta 2024 lähtien Executive Sous Chefinä molemmissa hotelleissa.
Nyt
Manuel Tumler siirtyy pois Lago Maggiorelta ja Engadinin alueelta Schanfiggiin ja ottaa vastuun
Tschuggen Grand Hotellin pääkeittiöstä Executive Chefinä. Yhdessä 2 Michelin-tähdellä ja 19 Gault
Millau -pisteellä palkitun Marco Campanellan kanssa hän vastaa Tschuggen Collectionin nimeä
kantavan talon kulinaarisesta suunnasta.
Manuel Tumler seuraa Uwe Seegertiä, joka vastasi
Tschuggen Grand Hotellin kulinaarisista asioista yhteensä 15 vuotta. "Olemme erittäin iloisia siitä, että
saamme Manuel Tumlerin, intohimoisen ja erittäin lahjakkaan ammattilaisen, Tschuggen Grand Hotellin
keittiöön. Hän on ollut mukana Tschuggen Collectionissa jo useita vuosia ja jakaa pyrkimyksemme
korkeimpaan laatuun sekä näkemyksemme kestävyydestä”, sanovat Silvana ja Ingo Schlösser,
Tschuggen Grand Hotellin hotellijohtajat.
Mediasuhteet:
Constanze Märzheuser, Director of Public Relations
Zeltweg 7, 8032 Zürich, Sveitsi
Puh. +41 44 576 92 92
c.maerzheuser@tschuggencollection.ch
Toimituksen huomautus: Kuvien käyttöoikeudet kuuluvat kunkin julkaisijan omistukseen.
Kuvatekijänoikeudet: Tschuggen Collection
Yhteenveto tästä artikkelista: « Uusi Executive Chef Tschuggen Grand Hotellissa: Manuel Tumler ottaa ohjat »
Parasta parhaista: TSCHUGGEN GRAND HOTEL, Arosa. Eksklusiivinen talo eksklusiivisessa
paikassa. Hieno ilmapiiri ja paras laatu – tämä on ollut aina talon elävä filosofia, joka on vuodesta
2000 lähtien ollut osa 'Leading Hotels of the World' -ryhmää, ja siten yksi maailman 450 johtavasta
luksushotellista.
Vierailu tässä talossa tarkoittaa: henkeäsalpaavan Graubündenin
vuoristoalueen kokemista kauneimmillaan. Sydämellinen vieraanvaraisuus seuraa vieraita
viehättävästi läpi Grand Hotellin. Rakkaudella tehdyt yksityiskohdat paljastuvat maailmankokeneelle
nautiskelijalle hiljaisessa eleganssissa. Sen lisäksi yksi Euroopan mahtavimmista spa-alueista
keskellä vaikuttavaa maisemaa.
Aktiiviset voivat käyttää ainutlaatuista sijaintia 1800 metrin
korkeudella talvi- ja kesäurheilun harjoittamiseen. Alppihiihtoa, maastohiihtoa, curlingia ja
taitoluistelua idyllisessä talven ihmemaassa tai pitkiä kävelyretkiä, golfia ja maastopyöräilyä upeassa
alppi-ilmassa. Arosan vuoristoalue ja Tschuggen Grand Hotel tarjoavat ehdottomasti erityistä
lomanautintoa koko perheelle.
Nauti lomasta upeassa ilmapiirissä ja elä unelmasi – yhdessä
kumppanin, perheen tai joskus aivan yksin. Koe aktiivisesti päivä ja tunne sitten olosi kotoisaksi
ylellisesti varustelluissa huoneissa ja sviiteissä, joissa on ainutlaatuinen panoraamanäkymä. Arosa
päivällä – Arosa yöllä: unenomaiset näkymät! Valmistaudu iltaan lasillisella samppanjaa.
Neljää ravintolaa odottaa vierailuasi kulinaarisesti hemmotellakseen sinua. Päätä spontaanisti,
haluatko juhla-illallisen Grand-ravintolassa tai raclette-illan Bündnerstubessa (talvi). Ehkä etsit -
Arosan vuoriston keskellä - hieman välimerellistä tunnelmaa? Myös tämän toiveen pystymme
toteuttamaan! Lounasaikaan ravintolassa La Provence tai myöhemmin ravintolassa La Vetta, joka on
välimerellisen keittotaiteen huippu.
Ylpeydellä ja innostuksella 200 työntekijää tekevät
päivittäin huipputuloksia tarjotakseen kaikille TSCHUGGEN GRAND HOTELLIN vieraille
unohtumattomia lomapäiviä.
TSCHUGGEN GRAND HOTEL – on synonyymi charmille tyylillä,
laadulle rakkaudella yksityiskohtiin, lomalle sydämellä korkeimmalla tasolla, rajattomalle ilolle.
Huomautus: Tietoa meistä -teksti perustuu julkisiin lähteisiin tai HELP.ch-sivustolla julkaistuun yritysesittelyyn.
